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SABOR A
PIEDRA Y BARRO
Un fin de semana largo, de esos de
tres días, puede servirnos para conocer una parte de España que nunca
viene de paso, a la que hay que ir para saber que también "existe". En nuestro recorrido por Cuenca, Albarracín y los Montes
Universales, o por Cantavieja y Mirambel, ya en el Maestrazgo podemos
saborear la belleza de lo antiguo cuando la mano del hombre lo mantiene
en buen uso. La piedra y el barro, así como la singularidad de las Casas
Colgantes de Cuenca o las irregulares de Albarracín son elementos
comunes en estos tres días de buen ojo.
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